冬天耕耘活动较少，劳力相对富余，是堆沤农家肥的好时节。堆沤腐熟的农家肥，正好可供春季运用。但冬天堆沤农家肥，因为温度低，农家肥上堆后不易升温，难以发酵腐熟。

  挑选适合地址 应挑选离肥源较近，且地形平整、背风向阳、运送便利的当地作为堆沤场所。

  增加热性肥料 在堆沤的农家肥中，增加马粪、羊粪等热性肥料比重，对发酵升温有利。

  增加化学物质 假如堆沤资料以厩肥为主，增加部分过磷酸钙，不光能够加速厩肥腐熟，避免厩肥中氮素蒸发丢失，还能增加肥料中有机磷含量，进步磷肥成效。假如堆沤资料以农作物秸秆、树叶为主，增加0.5%~1%的碳酸氢铵和适量人粪尿堆沤，可起到调整碳氮比，促进秸秆腐熟效果，一起还能改进肥料的含氮量，进步肥效。假如堆沤资料中人粪尿比重较大，增加0.5%的硫酸亚铁，可使人尿中碳酸铵转化成性质安稳的硫酸铵，起到保肥除臭，避免氮素挥放的效果。

  操控堆肥湿度 将各种堆沤资料混合均匀，一起调整好湿度，以手握成团、落地即散为度，避免湿度过高，上堆后透气性差，升温发酵困难。

  恰当加大粪堆 粪堆高度要求在1.5米以上，形状最好是圆形，粪堆外围再用枯燥秸秆掩盖，然后抹泥盖膜关闭，以利于升温、保温。粪堆过小，不易升温，影响堆肥质量。

  施行烟熏增温 温度过低时，可在粪堆中刨一个坑，内填干草等易燃物，粪堆建好后点着，经过缓慢烟熏进步肥堆温度，促进堆肥快速升温、发酵腐熟。

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